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河豚鱼是有毒鱼种，更是剧毒的美味。鉴于此原因，本网站公布展示的河豚菜肴只做展示，故不像其他网站刊载菜品那样提供菜谱。所展示内容涉及河豚鱼宰杀、烹饪的相关环节，非专业人士请勿模仿操作——以身试险。值得强调的是，为了安全起见，我们的专业人士即使在处理人工养殖的控毒河豚鱼时也必须像处理野生、剧毒的河豚鱼那样细心的做专业处理，以确保食用安全。未经专业河豚鱼控毒培训、学习或学习后不能熟练掌握此项绝技者，请大家切勿以身试法。

亚洲河豚研究会

中国河豚烹饪网隶属于亚洲河豚文化研究会江苏分会。亚洲河豚文化研究会是专门从事河豚美食研究的专业行业组织，前身是中国河豚美食文化研究会... 更多>>

福建福鲀生物科技有限公司

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2015酒店餐饮业成人专科学历教育报名工作的通知

admin
2015年6月4日

中国烹饪协会暂停中国烹饪大（名）师和中国餐饮服务大（名）师认定公告

admin
2014年12月15日

关于开展养殖（控毒)河豚安全食用培训教学的通知

中国河豚烹饪网公告

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	扬中河魨酒	2017-05-29
	河豚竹酒	2017-05-29
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	中国河豚烹饪网常务理事——陈先罗	2014-11-18
	江苏分会副会长李正	2014-05-09
	中国河豚烹饪网理事——司好朋	2020-05-29
	中国河豚烹饪网理事——蔡永亮	2015-04-19
	中国河豚烹饪网理事——王军	2015-04-19
	镇江分会副会长——费汉军	2014-09-26
	淮北分会常务会长——任明章	2014-09-26
	镇江分会副会长——蔡鹏	2014-09-26
	沈超——中国河豚鱼烹饪大师	2014-09-25
	江苏省分会南京（地区）会长——周俊	2014-08-05

美食“玩心跳” 品位极…
整座东京，有超过16万家餐厅…

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