第二届“大行杯”职工食堂厨师烹饪大赛成功举行
作者：佚名 协会动态来源：本站原创 点击数：2403 更新时间：2017-12-10
为提升全市职工食堂从业人员的专业素质和技能水平，进一步为广大职工提供优质美味的菜肴。昨天下午，由扬中市总工会、江苏省扬中经济开发区管委会、扬中市烹饪餐饮行业协会联合主办的扬中市第二届“大行杯”职工食堂厨师烹饪大赛在南湖农场隆重举行。
本次大赛是第二届，报名人员众多，大赛组委会精选40名来自扬中市各大企业职工食堂的优秀厨师和部分机关、企事业单位的厨师精英参赛。现场，20人一组，选手们头戴厨师帽，身着厨师服，颇有气势。比赛要求选手在70分钟内完成2道菜品的制作，规定菜品：红烧鸡块和青椒土豆丝。比赛开始选手们剁鸡块、切土豆丝、开锅烧水有条不紊的纷纷使出看家本领，经过选手们激烈角逐和大赛裁判组客观公正的评判。最终决出：一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名；分别给予现金800元、600元、400元奖励。
此次活动得到了全市广大企事业单位及社会各界的大力支持，进一步提升了全市职工食堂厨师烹饪技艺水平。选手们一致认为，通过这样活动的交流学习，提升了广大职工食堂厨师们的竞争意识、学习意识；大家表示通过此次竞赛不仅切磋了技艺，还丰富了自己的阅历，可以运用到实际工作中更好服务全市广大职工，活动很有意义；特别感谢市总工会、扬中经开区管委会及烹饪餐饮行业协会领导们对职工食堂厨师的关心和鼓励，使大家都有了获得感，工作起来更有干劲。此次大赛的作品在赛后全部精心打包，送给经济开发区敬老院的老人们，给老人们在寒冬带去舌尖上的温暖。
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