申请入会会员登录
| 扬中仪禾大酒店 | 扬中市丰景楼 | 扬中市周仔大酒店 | | 扬中市三里香饭店 | 扬中市荣福记大酒店 | 扬中市锦江丽岛大酒店 | 扬中市不夜城酒家 | 扬中市长兴楼饭店 | 扬中市江馨怡渡假村 | 扬中市团结饭店 | 扬中市华夏大酒店 | 扬中市紫园饭店 | 扬中市团结饭店 | 扬中市许柏酒楼 | 扬中市三叶咸秧草有限公司 | 金色港湾大酒店 | 紫元春酒楼 | 富春江酒楼 | 得玉楼大酒店 | 玉兰轩酒店 | 东盛源家常菜馆 | 东苑大酒店皇家渔港 | 中远食府 | 清华园大酒店
河豚为什么有毒?河豚毒从哪里来?
河豚鱼体内的毒素并不是它自己产生的,而是由寄生在它体内的细菌分泌出来的。除了河豚,在一些蛙类、螺类和红藻等体内都有河豚毒素,这些毒素也是细菌分泌的,而这些细菌,则是通过食物链进入到生物体内的。细菌越多,分泌的河豚毒素也越多。 人工养殖的河豚,可以通过控制食物,减少河豚鱼体内的细菌,来降低毒性。日本研究发现,河豚毒素只有与某种蛋白质结合时,才会引发中毒,而人体内正好有这种蛋白质。 河豚鱼体内的毒素分布并不均衡。卵巢和肝脏是河豚鱼最毒的部分,其次是内脏、肾、血液、眼睛、腮和皮肤。若河豚鱼用来食用,最让人担心的是残留在河豚肌肉内的血丝。 毒素也与河豚性腺的发育有关,每年2月至5月是河豚鱼的繁殖期,这时毒性最强。 河豚毒有什么用? 河豚毒素基本都从野生河豚里提取。目前,国际市场上每克为18.5万美元,是黄金价格的3800倍。日本人早在1909年就提取出了河豚毒素的初品。河北水产研究所在上世纪70年代也成功分析了河豚毒素的结晶。 河豚毒素最大的用途是戒毒,因为它能麻痹神经,而且它不会上瘾。在美国和加拿大,用河豚毒素来戒毒已经进入临床,我国尚处在试验阶段。 河豚毒素的第二大作用,是给癌症晚期的病患注射用以镇痛。它的镇痛力是杜冷丁的1250倍。但由于一旦过量就会导致死亡,所以很少用。 河豚毒素还有一个神奇的作用———美容去皱!美容去皱产品其实都是生物碱,河豚毒素事实上也是一种生物碱。目前,这种技术只在国外有使用。