北京阿森餐饮集团领导考察扬中河豚餐饮市场

4月30日，北京阿森餐饮集团黄伟洪董事长、周敏总经理一行考察扬中河豚餐饮市场，造访扬中首届特级河豚大师姚瑞富。欢迎晚宴在中海大厦春满源大酒店举行，扬中河豚烹饪大师：蔡平、陈东、田中源、杨世建和黄克龙河豚公司总经理黄克龙、福建福鲀生物科技有限公司市场营销部经理朱琳等应邀参加活动。

据悉，姚瑞富大师是扬中2004年第一届江鲜美食文化节的首届五位特级河豚大师之一，在北京阿森餐饮集团工作多年，河豚烹饪技艺精湛、蜚声海内外。他烹饪的河豚原汁原味、色泽诱人、食用后唇齿留香、回味无穷，曾得到多国领导人的一致好评。

此次，黄董事长、周总一行应姚大师之邀参观了中国河豚岛----扬中的江岛风貌，品尝了扬中江鲜、河豚美味；为扬中赏心悦目的田园风光和独具特色的扬中江鲜美食所陶醉。黄董事长表示以后会继续加强与扬中的交流合作并盛情邀请姚大师及扬中的江鲜、河豚大师们前往北京阿森餐饮集团传经送宝，增进扬中、北京两地的河豚烹饪技艺交流、取长补短；为提升阿森餐饮集团河豚、江鲜烹饪技艺水平再上新台阶多提宝贵意见。

活动花絮：大师、故友觥筹交错。

阿森餐饮集团公司简介

         阿森鲍鱼创建于1998年10月，以森帝鲍鱼店命名，开创京城第一家用鲜鲍干做方法烹制红烧鲍鱼的先河，以其色、香、味、形俱全的菜肴质量和周到热情的服务享誉京城。相继于1999年，2000年，2003年，2007年,2009年分别开办了阿森鲍鱼（东三环店）、阿森鱼翅（东三环店）、阿森鲍鱼（亚运村店）、阿森鲍鱼（阜成店）、阿森鲍鱼（太原店）五家店，它以准确的市场定位、鲜明的经营特色及创新独到的优质菜肴赢得人心。

         目前，阿森饮食集团旗下的五店：阿森鲍鱼（东三环店）、阿森鱼翅（东三环店）、阿森鲍鱼（亚运村店）、阿森鲍鱼（阜成店）、阿森鲍鱼（太原店），由“阿森“品牌的创始人、港澳商人黄炳连先生，于当年把港澳餐饮文化带到北京并负责全面经营管理及控股阿森饮食集团，经过十年多的苦心经营，“阿森”品牌终于在京城餐饮界获得了初步的成功，并于2001年与其他两位股东共同申办了“阿森“商标注册。

         阿森红烧鲍鱼，采用南非冰鲜鲍鱼，配料独特，以20多小时的炆火熬煲，使鲍鱼软而不烂，浓汁随炆火浸入鲍核，细嚼有弹牙之感，浓香留于齿间，高贵品味。

         阿森涮鲍鱼，采用南非深海活鲍鱼，切成均匀薄片，配以特制各式锅底与阿森秘制的酱料，十分口感，富有弹性，健康时尚。