小厨娘2016首届中国青年厨师节10月21-23日在南京新庄国际展览中心举办。厨师节以搭建全国青年厨师成长交流新平台,展现当代青年厨师新风采,塑造行业青年厨师新形象,构建青年名厨技艺展示新舞台为宗旨。厨师节由名厨推选、烹饪大赛、技艺展示、创新创业、公益活动等内容组成,开展2016中国最美青年名厨推选,召开中国青年名厨大会,揭幕中国青年名厨国际烹饪研究院,开通青年名厨网上创业店,成立中国青年名厨联盟,开设青年名厨大讲堂等活动。
据悉,厨师节组委会经过综合推选决定:对参选的前100名青年厨师授予“2016中国最美青年名厨”。21日,在2016中国(江苏)国际餐饮博览会开幕式上对“2016中国最美青年名厨”予以隆重表彰。中国河豚烹饪网执行主编、江苏省餐饮行业协会河豚研究专委会副主席、扬中市烹饪餐饮行业协会副秘书长蔡平等参选的前100名青年厨师被推选为“2016中国最美青年名厨”现场接受表彰。
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