热烈祝贺江苏省餐饮行业协会名厨委镇江总厨联盟俱乐部成立大会隆重举行

        今天（2016年7月27日）上午十点，江苏省餐饮行业协会名厨委镇江总厨联盟俱乐部成立大会在镇江文化馆隆重举行。中国烹饪协会特邀副会长江苏省餐饮行业协会常务副会长、秘书长于学荣；原镇江市政府副秘书长周凤霞（女士）；省餐饮行业协会副会长兼名厨委主席、无锡金龙凤大酒店董事长张献民；中国烹饪大师、常州饭店董事长周文荣；扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅、扬州大学旅游烹饪学院教授邱庞同；扬州淮扬菜大师、淮扬菜资深专家王镇；中国饭店协会名厨委主席、镇江大酒店董事长周鹤銮；中国烹饪大师、镇江高邮人家餐饮有限公司总经理居广明；省餐饮行业协会名厨委执行秘书长章平宝；省协会各专委会负责人、南京市、镇江市各辖区、扬中、丹阳及靖江的烹饪大师代表以及老一辈中国烹饪大师、淮扬菜烹饪大师杰出代表：潘镇平、顾克敏 、居长龙、陈庆平 、王长龙、陈复林、郭祥海等（亲临现场或以别的方式表示祝贺），新闻媒体记者和镇江知名餐饮企业总厨代表近180人参加会议。

       会议审议通过了省协会名厨委镇江总厨联盟俱乐部组成人员，推选省协会名厨委副主席、镇江高邮人家餐饮有限公司总经理居广明为联盟主席；镇江五月天广告有限公司总经理何景（女士）为常务副主席、餐饮设计策划总监；省餐饮行业协会河豚研究专委会副主席、扬中市烹饪餐饮行业协会副秘书长、中国河豚烹饪网执行主编蔡平和镇江厨之缘特色食材商行总经理韦东为常务副主席兼秘书长，江苏吉祥贺盛食品有限公司、镇江高等职业技术学校等为常务副主席单位；大会聘请了原镇江市政府副秘书长周凤霞（女士）为名誉主席；聘请扬州大学旅游烹饪学院代院长周晓燕为首席顾问；聘请潘镇平、邱庞同、王镇、张献民、邱杨毅、周文荣、顾克敏、俞加仁、周鹤銮、郭祥海等为专家顾问；聘请镇江润州区司法援助中心徐秋先律师为法律顾问；省餐饮行业协会副会长兼名厨委主席张献民大师在大会中给省餐饮行业协会名厨委镇江总厨联盟俱乐部授旗。这意味着镇江餐饮大厨的发展向组织化、制度化的方向迈进了重要一步，是对镇江餐饮发展、提升的有力补充。在当今经济新常态下，镇江总厨联盟俱乐部为弘扬中华饮食文化，肩负着光荣的使命和任务，为镇江乃至江苏省餐饮行业增光添彩。

      成立大会上，来自江苏省各地餐饮专家学者、教授以及名厨、大师等欢聚一堂，共同见证了镇江总厨联盟俱乐部的成立仪式。江苏餐饮行业协会常务副会长、秘书长于学荣阐释了镇江总厨联盟的本真意义所在，认为镇江餐饮行业的发展需要在座每一位的关心和支持，他衷心祝愿镇江总厨联盟的成立能取得圆满成功，在今后各项工作中开展有益于餐饮业发展的各类丰富多彩的活动，并加强参与省内餐饮烹饪活动，今天的成立是良好的开端，而未来将成为真正推动镇江餐饮发展的生力军。

原镇江市政府副秘书长、联盟荣誉主席周凤霞高度评价了居广明大师，认为这个平台的搭建和发展需要各级领导和行业同仁们的大力支持。从她出国访欧的切身感悟中表示对中国餐饮业抱有很大期望，以镇江菜为代表的淮扬菜系为江苏四大菜系之首，值得我们共同继承、推动淮扬菜发扬光大。

     “ 散作星辰，聚为日月”----这是行业凝聚力的体现，善于合作、抱团取暖、荣辱共进。作为镇江餐饮人将以此次联盟成立为契机，团结大家，携手共进、合作共赢，共同搭建更广泛的交流平台，共谋发展载体、共享经验舞台，认真研究行业发展趋势，满足广大消费者多样化、个性化消费需求。发扬新时代大国工匠精神，努力争做镇江蓬勃朝气、智慧的新一代餐饮人。