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20日,福建漳浦河豚协会专家团来我市考察河豚美食文化,旨在加强两地河豚文化与河豚产销的交流合作。
专家团参观河豚岛
专家团21日观摩2016中国(江苏)国际餐饮博览会与扬中河豚大师合影
在我市河豚协会带领下,专家团一行实地考察了博联农贸市场、长江渔文化生态园等地,详细了解我市河豚销售市场,听取了我市河豚文化美食节、河豚养殖加工等情况汇报,专家团纷纷表示:扬中河豚文化历史悠久,品牌硬,菜品新,河豚之乡美名当之无愧。据悉,福建漳浦有大型沿海河豚养殖基地,以后将进一步加大两地河豚产销合作,共同提升河豚品牌的社会影响力。(陆卡拉)