中国河豚岛的美名已经闻名国内外,吸引了数以百万计的中外宾朋来扬参观旅游,发扬河豚文化;与此同时,秧草也已成为我市的另一张“绿色名片”,全市现有秧草种植面积近万亩,秧草种植业和加工业年产值3500多万元,不仅丰富了河豚文化节特产美食的品种,也带动了农民创业增收,致富了一方百姓。
江苏省扬中市是长江的第二大岛,为长江三角洲冲积平原的一部分,江水环抱,土地肥沃,水资源十分丰富,河豚、鲥鱼、刀鱼名闻遐迩,中国河豚美食之乡的美誉享誉海外,每到春江水暖、油菜花开的季节,扬中宾客如云,酒店宾馆家家爆满,慕名前来品尝河豚美味的新朋老友数以万计,形成扬中一道独特的民风民俗。本期节目将讲述扬中人与河豚美食独特关系,带您走进河豚美食之乡,与您一起品尝“剧毒”的红烧河豚子、美容养颜的河豚功夫茶,感受传统河豚美食的创新吃法。揭秘河豚鱼有毒却不毒扬中人的独特秘笈,让您充分领略扬中人独具特色的传统民俗。
央视《走遍中国》主持人跟9名厨师品尝并交流菜品
在江苏省的扬中岛上生长着一种古老的植物:秧草,公元前119年,张骞第二次出使西域时把秧草种子带回长安试种,在中国至今已有2100多年的栽培历史。据说,这种植物还有着神奇的功效,它不仅拥有极高的药用价值,而且在危急时刻还解救了扬中人的性命,因此当地人把它当成救命草,那么,这种植物为什么会生长在扬中?它究竟是如何救扬中人性命的?扬中人和秧草又有着怎样的不解之缘呢?
中央电视台《走遍中国》栏目4月23日—4月24日播出节目 《扬中河豚俏江南》、《 秧草非凡救命草》 首播时间:每日20:00-20:30
重播时间:次日5:05-5:35;13:30-14:00 欢迎届时收看。