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为贯彻商务部《关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》精神，培养和造就更多适应餐饮业国际化、多元化、绿色化发展的高技能人才，依照《中国烹饪大师名师评定条件》国家行业标准（SB/T10328）和《中国饭店业服务大师名师评定条件》，中国饭店协会、亚洲河豚文化研究会、中国河豚烹饪网培训中心于2014年5月对亚洲河豚文化研究会申报的中国烹饪(服务)大师、名师进行了严格培训。2014年9月25日，亚洲河豚文化研究会对培训、鉴定合格的中国烹饪(服务)大师、名师举行了隆重的授牌仪式。亚洲河豚文化研究会江苏省分会【中国河豚烹饪网】常务（执行）会长蔡平、副会长李正、秘书长杨桂林、周波出席授牌仪式。
