第九届江苏乡土风味“金山杯”烹饪技能大赛（水鲜美食专场）暨镇江市烹饪职业技能竞赛邀请函

第九届江苏乡土风味“金山杯”烹饪技能大赛（水鲜美食专场）暨镇江市烹饪职业技能竞赛邀请函

第九届江苏乡土风味“金山杯”

烹饪技能大赛（水鲜美食专场）暨

镇江市烹饪职业技能竞赛

一、组织机构

主办单位：江苏省餐饮行业协会

镇江市旅游协会

镇江商业联合会

支持单位：镇江市总工会

镇江市人力资源和社会保障局

镇江市商务局

江苏省餐饮行业协会名厨委

承办单位：镇江市总厨联盟餐饮管理有限公司

镇江市金山壹号游轮酒店

常州市四季渔乡食品有限公司

镇江市润州大立职业培训学校

协办单位：中国烹饪协会冷菜艺术委员会

江苏食品药品职业技术学院乡土菜研究所

江苏淮扬菜烹饪学院

镇江高等职业技术学校

南通市旅游中等专业学校

上海市餐饮烹饪行业协会

上海总厨联盟精英会

浙江省富阳市餐饮协会

镇江市锅盖面行业协会

扬州市烹饪协会

淮安市烹饪协会

徐州市餐饮行业协会

连云港市厨师协会

无锡市总厨联盟

常州市烹饪餐饮行业协会

丹阳市餐饮行业协会

扬中市烹饪餐饮行业协会

常州市金坛区餐饮行业商会

仪征市餐饮业商会

扬州市江都区餐饮协会

高邮市烹饪协会

宝应县餐饮协会

泰兴市餐饮行业协会

灌南县餐饮商会

海安市餐饮行业协会

赞助单位：

江苏恒顺集团有限公司

镇江厨之缘食品商行

镇江奇力华味业有限公司

镇江市润州区江南厨艺食品商行

镇江市五月天广告有限公司

扬中市东方鲀润商贸有限公司

江苏中酱集团

南京嘉之良食品商贸有限公司

南京缘来味到食品有限公司

淮安醉摆食品有限公司

福建安井食品股份有限公司

特邀嘉宾：（排名不分先后）

周凤霞   镇江总厨联盟名誉主席

周达志   江苏省餐饮行业协会会长

于学荣   江苏省餐饮行业协会执行会长

苗剑东   江苏省财贸轻纺工会副主任

陈志超   江苏省餐饮行业协会监事会主席

张献民   江苏省餐饮行业协会名厨委主席

章平宝   江苏省餐饮行业协会名厨委执行秘书长

潘镇平   元老级中国烹饪大师

顾克敏   元老级中国烹饪大师

俞加仁   元老级中国烹饪大师

周鹤銮    镇江市锅盖面行业协会会长

陈福林     镇江烹饪大师、镇江总厨联盟顾问

张大千   中国烹饪协会冷菜艺术委员会主席

丁玉勇   江苏淮扬菜烹饪学院教授、执行院长

张胜来   江苏食品药品职业技术学院乡土菜研究所副教授

张继华   南通旅游中等专业学校烹饪教研组长、高级讲师

庄  惠   镇江高等职业技术学校烹饪营养菜品研究所主任

金井三郎 上海餐饮烹饪行业协会日料专委会常务委员

叶卓坚   上海总厨联盟精英会会长

郑  国   浙江省杭州市富阳区餐饮美食行业协会会长

吴志华   淮安市烹饪协会秘书长

邱杨毅   扬州市烹饪协会秘书长

符学平   常州市烹饪餐饮行业协会秘书长

李兴发   连云港市厨师协会会长

王海燕   徐州市餐饮行业协会会长

李德元     丹阳市餐饮行业协会会长

何百彩   扬中市烹饪餐饮行业协会会长

吴长元   泰兴市餐饮行业协会会长

吴来生   常州市金坛区餐饮行业商会会长

王金贵   扬州市江都区餐饮行业协会会长

尹义平   仪征市餐饮业商会秘书长

蒋瑞山   高邮市烹饪协会副会长

潘建中   宝应县餐饮烹饪行业协会秘书长

成树华   灌南县餐饮商会会长

吴长元   泰兴市餐饮行业协会会长 

邵祥才   海安市餐饮行业协会会长 

 。。。。。。。。（名单陆续更新中）