开学典礼由继续教育中心张育红主任主持。嵇芹珍副院长发表了热情洋溢的致词。她首先代表学院万名师生对顺利考入江苏食品药品职业技术学院的2015级成人大专班同学们表示热烈的祝贺,向给予江苏食品药品职业技术学院大力支持的省餐饮行业协会等各级组织表示感谢。同时,向来宾和同学们介绍了学院的基本情况。强调学院将结合餐饮行业的需求,科学制定教学计划、聘请优质的师资、合理安排上课时间,为企业人才培养提供服务。勉励同学们在学习期间合理安排好工作、学习与家庭生活。珍惜学习机会,充分利用学校教育教学资源,扎扎实实地学好专业技能,为今后发展夯实基础。
于学荣秘书长、周鹤銮副主席分别作了讲话,对当前餐饮行业发展的现状和将来的走向分别作了分析,勉励同学们抓住学习机会,继续深造,努力弘扬餐饮文化,共同把餐饮事业发展光大。学员代表张晓松作表态发言,表示2015级全体同学已经做好准备,一定努力学习,向着新的人生目标前进。
学员们在参加毕业典礼期间,还参加了现场教学活动,聆听了餐饮业发展趋势、餐饮业菜品传承与创新讲座,观看了中国烹饪大师名师菜品展示,参观了淮扬菜博物馆。
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