节庆升级，刷新河豚“鲜”记忆

节庆升级，刷新河豚“鲜”记忆

   一尾河豚，鲜活了一座岛；一场晚会，沸腾了一座城。

   在第十五届河豚文化节期间，20余项节庆“佳肴”轮番登场，116亿元项目“种子”闻“香”喜降；超85万人次的旅游市场井喷爆发；1500万＋的头条 “新鲜资讯”全面发布……为期35天的这场春季“盛宴”上，小小河豚，游曳出岛城三月最美的模样；万千姿态，绽放成每一个来客心中的 “河豚记忆”。

    从2004年 “江鲜美食文化节”的“小试牛刀”，到“长江河豚美食节”的“渐入佳境”，再到2018年第十五届“河豚文化节”的“大展拳脚”；从首届的“独自吆喝”到如今的“全民参与”、“来客潮涌”，15载的“敢为天下先”拼出了“敢为天下鲜”的四海名扬。

    扬中不再是别人口中连名字都弄不清的江中小岛。以“河豚”为名，扬中用走向世界的文化符号和城市品牌迈出了自信的 “国际步伐”。

    常办易，常变难。15年的不间断，“鲜”犹自在，“新”何处寻——

    美食“频出新”，做出鲜时代“独门绝技”。在江鲜菜创新、河豚衍生品，再到青年河豚厨王争霸赛上，秀得是河豚美食的 “百变创新”，炫得是河豚大师的“技高一筹”，爆发出的是扬中河豚的“炸锅”效应；从白汁、红烧的传统烹制到河豚丸子、水饺、化妆品的“新品发布”，一条鱼演绎出美食的精彩，浓郁了文化的底蕴，“河豚+”的经济效应正在不断凸显。

    文化“挑大梁”，打造新一届“独家记忆”。舞龙舞狮、河豚剪纸、竹编……河豚文化节的视角在向文化不断倾斜，从“中国河豚岛”主题歌的传唱到《扬中河豚记忆》的出版，“中国河豚岛”的扬中标识、扬中印记“口口相传”；从霸屏央视28分钟的“扬中味道”到50多家中央、省级主流媒体的聚焦……镜头上面，看得见的是河豚历史源远流长；字里行间，流露的是对扬中精神的生动诠释。

    生态“新名片”，加速高质量“绿色发展”。随着一届又一届河豚节的成功举办，扬中拿得出手的“金字招牌”越来越多，“中国河豚岛”、“长江生态旅游岛”成为岛城当之无愧的“扬中符号”。以增殖放流护水系生态，每年河豚节从未间断；风筝节、长三角地区车友自驾游、园博园灯光展……一系列活动的开展，让扬中生态旅游的“颜值”与“实力”加速提升；随着长江风情小镇首届乡村旅游节开幕、一个个主题民宿项目的崛起，我市长江生态旅游岛的“名片”将越加响亮。

    从3·18到4·21，35天的精彩在意犹未尽中落幕，回归办节初衷，这场每年一次的盛举，给百姓带来的到底是什么？可喜的是，从最初的“江鲜搭台、经济唱戏”，到今天的“与民共享、全民参与”，“高、大、上”的定位，似乎一个节就能解决所有问题的奢想不复存在，“节庆惠民”成了不变的初心和唯一的落脚点。每年河豚节，敬老院孤寡老人能尝到大师烹饪的“爱心河豚”；林立众多的河豚餐饮、销售市场的“供不应求”；晚会现场，数万观众和着节拍欢呼呐喊……这应该就是对“节庆惠民”这一宗旨的最好嘉许。

    幕谢情未了，来年鲜香来。第十六届河豚文化节，我们不见不散。 □ 小北