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镇江分会副会长——费汉军

图片作者:佚名 更新时间:2014-9-26 1:30:37 查看次数:1979 推荐等级:★★★
镇江分会副会长——费汉军的简介:

亚洲河豚文化研究会

镇江分会副会长:费汉军

国家高级烹饪

中国河豚鱼烹饪大师

扬中市河豚烹饪

国家高级公共营养师

中国烹饪协会会员

江苏餐饮行业协会会员

   费汉军:男 汉族 19736月生江苏连云港人 高中学历

   中国河豚鱼烹饪大师国家高级烹饪师、中国烹饪协会会员、江苏餐饮行业协会会员,曾任常州金龙店(星级)江阴大酒店、江苏扬中长江大酒店(四星级)江苏镇江大酒店(中华餐饮名店)江苏省镇江新区晨光饭店(江苏餐饮名店)厨师长、行政总厨。现为亚洲河豚文化研究会镇江分会会长。

   从厨二十多年,长期在高星级宾馆、饭店从事烹饪及厨房管理工作。精通淮扬菜徐海(连云港)菜,特别擅长河豚鱼(江鲜)的烹制;烹制的河豚鲜醇味美滑嫩爽口得到了食客的普遍赞誉。

   2010年荣获河豚烹饪师资质;

   2010年6月考取国家公共营养师职称;

     20128月,参加由中国烹饪协会名厨专业委员会江苏省餐饮行业协会、中国

酒店特色原料联盟联合主办的第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛(特色美食国际烹饪大赛专场)荣获金奖