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周记私房菜馆

作者:佚名    名企展示来源:本站原创    点击数:965    更新时间:2017-5-10

 

 

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周波,男,汉族,湖北十堰人,现定居江苏镇江。2001年从厨至今13年,曾在南京、苏州、常

州等大型酒店学习工作过,2011年至2012年在扬中市白玉兰大酒店任厨师长,2012年至今任中国人民

解放军徐州工程兵指挥学院恭缘楼大酒店行政总厨。平时善于学习注重菜肴的研究和创新,所推菜品

受到顾客的欢迎和好评。2010年在中国名厨绿色烹饪大赛中荣获金奖,2011在中国烹饪协会举办的

“沙家浜杯”中国常熟江南美食大赛中荣获“特金奖”;2012年在靖江市由中国烹饪协会举办的第

三届”中国养殖(控毒)河豚鱼烹饪技艺大赛“中荣获”特金奖“。并由中国烹饪协会授予“中国

豚烹饪名师”荣誉称号;2013年晋升国家中式烹调技师职称。

 

 

 

 

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